Matsvinn er mat som er laget til mennesker, som vi ikke spiser. Maten kastes eller brukes til andre ting, som for eksempel dyrefôr. Det er viktig å skille mellom matsvinn og matavfall.

Matavfall er det vi ikke kan spise, som kyllingbein, eggeskall, bananskall og fruktsteiner.

Matavfall er det derfor helt i orden at vi kaster.