Mange butikker prøver å få bedre oversikt over den maten de har, for å begrense matsvinnet. De bruker avanserte systemer som teller hvor mye butikken har igjen av ulike matvarer. De fleste butikker selger mat som snart går ut på dato billigere.

Noen gir i tillegg bort mat de ikke får solgt, til frivillige organisasjoner.

Kanskje du har sett at noen butikker også har en egen kurv for single bananer?

Disse er det nemlig færre som vil kjøpe, selv om de er like gode som de i en klase!