Det meste av fruktdyrkingen foregår i Hardanger, særlig i kommunene Ullensvang, Ulvik og Kvam.

Fruktblomstringen i Hardanger er verdenskjent. Turister besøker de vakre fjordene i store cruiseskip, eller komme kjørende østfra. Om våren er det et ekstra vakkert skue.

Epleranker ned mot Hardangerfjorden.