Kvegtyver og lovløse

Farlige kryssinger av elver på hesteryggen

Slanger og andre farlige dyr

Kveg og bison

Bison var en viktig del av kostholdet til urbefolkningen lenge før de europeiske bosetterne dukket opp. De høstet ikke mer enn det landet ga, så de jaktet bare når de trengte det og passet på at hele dyret kom til nytte. Kjøttet ble spist, skinnet ble til klær og tepper, blæren ble en vannbeholder, bein ble til redskaper og våpen. De brukte virkelig hele dyret. Da de hvite kom startet en vill nedslaking av bison som nesten utryddet den ameikanske bisonen. Rundt 1800 var det omtrent 60 millioner bison i Nord-Amerika, mens det i 1884 var under 100 igjen.

De første europeerne som bosatte seg på prærien, var kvegbønder og cowboyer. Gårdsdrift kom til Texas rundt 1820 da meksikanske cowboyer flyttet dit for å prøve lykken. I 1836 ble mange meksikanere drevet