Atomer og varmeoverføring

Atomer er bitte små partikler vi ikke kan se. Men alt i verden, selv alt i universet, er laget av disse små atomene. Vi kan ikke se dem, men forskerne forteller oss at det er atomer i alt. Det er atomer i kjelen, i komfyren, i melken, i teen, i tekoppen og til og med i deg. Kroppen din består av atomer, som alt annet i universet. Alle atomer beveger seg, men noen beveger seg fortere enn andre. Nå skal vi snakke om å koke vann til teen igjen. Når du begynner å lage te, er vannet kaldt. Men når du koker vannet, blir det varmt, og så skjer det noe annet. Når du varmer opp vannet, øker du også energien til atomene i vannet. Men atomene i kald melk beveger seg ikke rundt like fort som atomene i kokende vann. Atomene i kald melk har mindre energi. Så når du heller litt kald melk i teen, blir noe av energien fra den varme teen overført til den kalde melken.

Hvis vi kunne se atomene i varm te og juice, ville vi se at atomene i teen beveget seg fortere enn atomen i melken. Varmen betyr mer energi, som betyr at atomene går raskere.