God mat og gode bøker!

Søramerikansk litteratur har vært populær over hele verden, særlig siden 60- og 70-tallet, med forfattere som Mario Vargas Llosa og Gabriel García Márquez.

Den brasilianske realisten Machado de Assis, som levde på 1800-tallet, regnes som Brasils største forfatter.

I våre dager er Paulo Coelho en av de mest leste og oversatte forfatterne i verden; bestselgeren Alkymisten er oversatt til hele 80 språk, og Coelho har solgt over 200 millioner bøker totalt, mer enn noen annen portugisisktalende forfatter.

Takket være Sør-Amerikas varierte etniske sammensetning, er det søramerikanske kjøkkenet påvirket av Afrika, søramerikanske urbefolkninger, Asia og Europa. Bahia i Brasil er særlig kjent for sitt kjøkken, og her har de hentet mye inspirasjon fra Vest-Afrika.

I Argentina, Paraguay, Uruguay, sørlige Chile, Bolivia og Brasil drikker de urtebrygget mate.

Det peruanske kjøkkenet blander elementer fra kinesisk, japansk, spansk, afrikansk, andinsk og amazonsk mat!