Oppdagelsen av kakaoen

Jammen får ikke oppdageren Christopher Columbus æren for å ha oppdaget sjokoladen også! Han og den spanske oppdageren Cortés kom hjem fra Amerika og viste spanjolene hvordan man laget varm kakao. Spanjolen Columbus oppdaget Amerika i 1492, og mens han var der, oppdaget han en rekke nye ting, deriblant kakaoen. Det bodde selvfølgelig mennesker i Amerika i tusenvis av år før Columbus kom seilende over Atlanterhavet, og de hadde utforsket sitt eget land, akkurat som vi har utforsket vårt. Kakaotreet var for lengst oppdaget, og de brukte kakaobønnene fra trærne til å lage en drikk. Aztekerne i Mexico kokte pulver av kakaobønner i vann sammen med knust mais, og krydret drikken, trolig med rød chillipepper.

Smaken var skikkelig uvant for de europeiske oppdagerne. De syntes kakaoen var bitter. Her kunne muligens historien ha endt med at ingen fra Europa brydde seg om kakaotreet og de bitre kakaobønnene. Men slik