skingen av høylandet i Skottland, de amerikanske krigene om rettigheter til beitemarker og bråket rundt innhegningen av åpne enger i England.

Utrenskingen av høylandet i Skottland gikk ut på at et system med saue-hold skulle erstatte et føydal-aktig system. Tusenvis av mennesker ble tvunget til å forlate hjemmene sine. I USA oppsto det voldelige konflik-ter mellom kvegfarmere og sauegjetere, ettersom begge gruppene kon-kurrerte om land der dyrene deres kunne beite. Hendelsene i Storbritan-nia var tilsvarende; åpne enger ble lukket inn til bruk for storbønder, noe som presset ut småbøndene som var der fra før.En hardfør art

Sauer er hardføre dyr og kan overleve i hardt klima, både der det er kaldt og der det er tørt. De kan også tilpasse seg forskjellige typer gress som mat. Sauer beveger seg rundt i flokker som kan være så store at man må gjete dem rundt med hest eller helikopter!

Det er over en milliard sauer i ver-den, og Kina har omtrent 18 pro-sent av dem. New Zealand, Mon-golia og Australia har faktisk mer enn tre ganger så mange sauer som mennesker! Australia har over 145 millioner sauer som klippes og som produserer 80 prosent av verdens ull som brukes i klær. I penger be-tyr dette en inntekt for Australia på over 17,5 milliarder kroner i året.

Ville sauer er ofte større enn tamme, og de største (Argali) kan bli opptil 1,2 meter høye. De har også lengre horn, som de trenger for å kunne