Hvert frø inne-holder en mini-plante som kalles embryo! Blomster-plantene kan deles i to grupper, de enfrøbladete og de tofrøbladete. Bønner er et eksempel på en tofrøbladet plante. Disse frøene har to frøblad (også kalt kimblad eller kotyledon) i tillegg til embryoet. I frøbladene er det lagret næring for den nye planten. Frøbladene er også de første synlige bladene som kommer frem når frøet spirer.
De enfrøbladete frøene har bare ett frøblad. Maisfrøet er et eksempel på denne gruppen. Begge typene frø inneholder i tillegg utgangspunktet for røttene.
Den harde yttersiden på frøet heter frøskallet, og den beskytter embryoet. Noen frø kan spire selv etter mange år – hvis de lagres tørt og kjølig. Noen steder i verden lagres det frø fra sjeldne planter, for sikkerhets skyld, og i tillegg lagres frø fra alle slags matplanter, i tilfelle en naturkatastrofe. En slik frøbank finnes blant annet på Svalbard.