takter før den begynner på nytt), og den hadde stor innflytelse på jazzen. Vokalen ble byttet ut med instrumenter, og de brukte lydene fra instrumentene til å beskrive hva som skjedde i sangen.

New Orleans ble jazzens hjemby, og denne musikkstilen var ganske annerledes enn den klassiske musikken fra Europa. Jazzen ble ofte improvisert, det vil si at musikerne fant på det de skulle spille samtidig som de spilte sangene. Denne stilen hadde også færre regler enn den klassiske, var en sjanger som musikere kunne eksperimentere med, og kan ses på som begynnelsen til populærmusikken slik den har blitt i dag.