Når en skate svømmer, bruker den de myke brystfinnene sine. De sitter ytterst på den runde kroppen. På denne måten bølger skaten seg fremover i vannet.

En skate ligger for det meste halvveis gravd ned i havbunnen. Der ligger de og venter på et bytte de kan spise, eller de gjemmer seg for dyr som vil spise dem. Skaten spiser for det meste østers, blåskjell, reker, muslinger og krabber.

En hunnskate føder som oftest en gang i året. Noen arter skater føder egg mens andre føder levende unger.

Fra den dagen skateungene blir født klarer de å ta vare på seg selv.