et hull i isen som seler bruker til å komme opp av vannet for å få seg litt luft. Isbjørnen kan ligge helt stille i mange timer og vente på at en sel skal dukke opp. Siden isen er så tykk er det ikke alltid selen er så lett å få øye på, men bjørnen kan lukte ånden til selen i det den puster ut, og bruker de kraftige potene sine til å dra selen ut av vannet og opp på isen. Av og til fisker isbjørnen, og enkelte ganger spiser den små hvalross. De jakter veldig sjelden på fullvoksne hvalross, siden de er omtrent like store som isbjørnene, og har skarpe støttenner som gjør denne typen jakt farlig for dem. På videoen kan du se ensulten isbjørn som prøver seg på en hvalross og hvordan det gikk.

Siden de holder til i et så tøft miljø, der maten er vanskelig å få tak i, er isbjørnen også en åtseleter. Det betyr at de spiser rester etter døde dyr, som for eksempel døde hvalskrotter, selv om kjøttet er gammelt og råttent. Hvis en isbjørn kommer i kontakt med mennesker undersøker de som regel alt, og spiser ofte søppel og rester. Dette kan være farlig for bjørnen, siden den spiser alt den kan finne, inkludert ting som kan være skadelig for den.