Egg året rundt

Høns ble hentet til Sumer og Egypt 1500 f.Kr. og kom til Hellas rundt 800 f.Kr., der vaktler tidligere hadde vært hovedkilden til egg. I Thebes i Egypt viser gravkammeret til Haremhab, som ble bygget rundt 1420 f.Kr., en mann som bærer strutseegg og andre store egg som offergaver.

Egg og høns forbindes ofte med påske, fordi de tidligere var symboler for fruktbarhet og nytt liv. I Romerriket ble egg konservert med flere meto-der, og måltider begynte ofte med en eggerett! Romerne knuste eggeskall på tallerkenene sine for å forhindre at onde ånder gjemte seg der!

Perserne og egypterne i oldtiden brukte egg til nyttårsfeiringen, som for dem var om våren. Eggene ble malt og spist under feiringene. I Europa ble fargede egg brukt som påskepynt, og i Øst-Europa blir treegg malt i mange forskjellige mønstre. Du liker sikkert sjokoladeegg til påske! I de fleste land har disse erstattet treeggene … og takk og lov for det, for sjo-koladeegg er skikkelig godt!

I noen land, blant annet Norge, har mange påskeeggjakt til påske. De fargerike eggene gjemmes rundt i huset eller i hagen, og barna må finne dem. Noen ganger blir de fortalt at påskeharen har gjemt eggene!

Eggeløp arrangeres over hele verden første påskedag. Da ruller man egg nedover en bakke, og den første som kommer til bunnen av bakken uten at egget knuser, har vun-net.