Hester kan i enkelte villmarksområder brukes til å finne mennesker som har gått seg vill, eller til å gjøre det lettere for skogvoktere å gjøre jobben sin.

Flere steder i verden finnes det store gårder med kyr. Mange av disse gårdene bruker fortsatt ryttere til hest - en cowboy - for å samle sammen kuene på markene.

Flere organisasjoner bruker hester som terapi. Mennesker med spesielle behov har gjerne stor glede av å være sammen med hester.

Hester kan brukes ved spesielle anledninger som bryllup og parader. Da gjerne med vogn.