Torsken er lett å kjenne igjen på det morsomme skjegget sitt!

Torsken er en av verdens beste matfisker, og internasjonalt kjent som en svært anvendelig fiskeart som er lett å både lagre og bearbeide til mange forskjellige retter.

Tidligere hadde man rike torskefiskerier i Østersjøen, ved Island og Newfoundland, men i dag er de bare en skygge av sin gamle storhet. Vi i Norge har derfor ansvaret for verdens siste store torskestamme.