- som konserveringsmidler (stoff man har i mat for at den ikke skal bli gammel så fort) eller søtningsstoff - som ikke kommer rett fra naturen, og ikke er spesielt sunne.

Ja, vi liker å kose oss innimellom med å spise sånne typer mat som smaker mye, men pass på at det bare blir av og til! Kroppene våre trenger dem ikke. Og kroppene våre liker dem ikke.

Vil du vite hvorfor?

Les det siste kapittelet…

Hvordan menneskekroppen har utviklet seg

Vi mennesker har utviklet oss i løpet av tusenvis av år - dette kalles evolusjon. Slektningene våre som levde i steinalderen spiste nesten bare kjøtt, fisk, frø, nøtter, grønnsaker, frukt og noen typer fett. Opp gjennom historien spiste vi mennesker denne typen mat, i tusenvis av år, og menneskekroppen ble vant til denne maten, som de fikk tak i ved å jakte, fiske, sanke skalldyr, nøtter, frukt og ferske grønnsaker når det var sesong for det, Steinaldermenneskene reiste mange, mange mil og brukte mye energi på å få tak i mat. Varmen og energien i kroppene deres kom fra fettet i maten de spiste (vanligvis fra kjøtt og fisk), og fra frukt som inneholder naturlig sukker. Menneskekroppen utviklet seg til å ønske seg fett og sukker, akkurat som vi gjør i dag, men nå kan man få tak i denne typen mat over alt, og vi spiser for mye av det, mens for steinaldermennesket var disse næringsstoffene en sjelden luksus.

Det var selvfølgelig ikke butikker i steinalderen, så menneskene kunne ikke bare bestille pizza, burger, en pose med potetgull eller godteri, brus eller sjokolade når de følte for det! Når de ble sultne måtte de jakte eller sanke mat til seg selv. Det er derfor steinaldermenneskene er kjent som