Pelsen skiftes
Fjellharen er en stor hare, men likevel noe mindre enn den europeiske haren.
Den blir 45 til 65 cm lang, med en hale på mellom 4 og 8 cm. Den kan veie mellom 2 og 5,3 kg, og hunnene er ofte litt tyngre enn hannene.
Om sommeren er pelsen brun, mens om vinteren blir nesten hele pelsen hvit.
Halen er hvit året rundt, noe som skiller fjellharen fra den europeiske haren (Lepus europaeus), som er svart på oversiden av halen.
Underarten Lepus timidus hibernicus (den irske fjellharen) er brun hele året og får sjelden hvit pels.