Å holde befruktede egg varme

Høna legger som regel ett egg hver morgen. Hun verper 7-12 egg i redet om gangen.

Deretter legger høna seg over eggene og begynner å ruge på dem. Slik passer hun på at de ikke blir for kalde og ikke for tørre. Høna ruger på eggene i 21 dager før de klekker.

Det harde skallet beskytter embryoet, og eggehviten er som en myk seng. Embryoet trenger mat og et trygt sted det kan vokse og egget gir det akkurat det det trenger! Inne i egget er det nok mat til at embryoet kan vokse seg stort og sterkt. Eggeplommen og eggehviten har alle proteinene og vitaminene som en kylling trenger frem til den klekkes ut.