Elgkjøtt er noe av det beste ulven vet om. Men en voksen elg kan veie 500 kilo, og for å kunne ta et slikt dyr, går ulvene gjerne sammen i en flokk. Minst to ulv må til for å kunne ta en stor elgokse.
En sjelden gang kan ulven også ta hjort, villrein og storfe. Den tar også mus og rotter. Det heter seg at ulven også kan spise ender og svaner, og den kan også spise egg fra disse fuglene.
Ulven som bor i Alaska og Canada skal være flinke laksefiskere. Ulv som bor i Nepal og Saudi-Arabia jakter på apekatter. Som dessert kan ulven spe på kosten med bær, frukt og grønnsaker.
Når ulven jakter på større dyr, blir det ofte mat liggende igjen som andre kjøttetende dyr og fugler forsyner seg av. Ulven påvirker derfor det økologiske systemet og gir et sterkere livsgrunnlag også for andre dyr i skogen.
Ulven kan løpe i mer enn 50 kilometer i timen og tilbakelegge store områder når den er ute på vandring. Dyret har svært høy forbrenning og trenger flere måltider om dagen. For hvert måltid kan den spise 15 – 19 prosent av sin egen kroppsvekt.