Eid Al-Fitr

Eid Al-Fitr markerer slutten på den muslimske fasten, og den finner sted i de tre første dagene i måneden shawal. Shawal er måneden etter ramadan. Ramadan er en måned der muslimene faster på dagtid og bruker mer tid og omtanke på selvrefleksjon. Ramadan slutter når nymånen viser seg. Eid Al-Fitr er en lykkelig tid med utveksling av gaver. Venner, familier og hele lokalsamfunn spiser gjerne sammen.

På menyen står gjerne couscous med rosiner og løk, og desserter som for eksempel dadler, rosiner og runde kaker med sesam eller mandel, ghoribas.

Hanukkah

Hanukkah er den jødiske høytiden som markerer gjeninnvielsen av det hellige tempel. Dette var det andre tempelet i Jerusalem, bygget under jødenes opprør mot Selevkidriket. Ritualene varer i åtte netter og åtte dager. Hanukkah begynner på den