melken. På denne måten tok melken mindre plass.

Kjøleskapene ble innført i 1880, og i 1895 fant Louis Pasteur opp en måte å fjerne bakterier på, som ble kallt pasteurisering og metoden fikk sin egen maskin, Pasteuriseringsmaskinen.

Effektiviteten til melkeproduksjonen har blitt bedre med årene. I dag kan én ku produsere melken det en gang måtte ti kuer til for å produ-sere! Før melkemaskinene ble funnet opp i 1894, kunne bøndene bare melke rundt 6 kuer i timen – men takket være maskinene, kan bøndene i dag melke over 100 kuer på en time!